Anlieferung. EVS unterstützt alle gängigen Sammelsysteme. Die Übernahme der Daten aus den Sammelwagen erfolgt in einem benutzergesteuerten Prüflauf. Die von den Sammelsystemen bereitgestellten Daten werden über eine einheitliche Schnittstelle in einer Übergabetabelle zur Korrektur bereitgestellt. Anschließend werden die Daten in einem Prüflauf auf fehlerhafte Datensätze hin untersucht und können korrigiert werden. Bei fehlerhafter Aufzeichnung am Sammelwagen können die Anlieferungsmengen entweder manuell erfasst oder vom System automatisch errechnet werden. In diesem Fall wird ein gewogener Durchschnitt aus einem zu wählenden Zeitraum ermittelt. Auch nach der Verbuchung können Anlieferungsmengen eines Erzeugers noch geändert werden. In der Tourenübersicht werden je LKW alle aufgezeichneten Daten abgebildet: 

Rücklieferung. EVS bietet ein integriertes Auftragssystem für die Bearbeitung der Rücklieferungen an den Erzeuger. Es beinhaltet die Module Daueraufträge, Auftragserfassung und -überarbeitung, Lieferscheindruck, Nacherfassung. In der Rücklieferungsinformation ist eine wirkungsvolle Kontrolle des Auftragseingangs möglich. Schnittstellen zur Datenübernahme von Fremdsystemen sind vorhanden: 

Quotenverwaltung. In der Quotenverwaltung werden Bestands- und Bewegungsdaten klar und übersichtlich dargestellt. Die Verknüpfungen zwischen den Erzeugern, innerhalb der Molkerei und auch zu Fremdmolkereien können nachvollzogen werden. Im Quoteninformationssystem können milchwirtschaftsjahrübergreifend sämtliche Bewegungsdaten über den Gesamtbetrieb bis hin zum Erzeuger dargestellt werden. Der Ablauf der Saldierung ist automatisiert. Sie kann per Knopfdruck gestartet werden. Je Erzeuger können sämtliche Quotenbewegungen historisch nachgewiesen werden.

 

Abrechnung. In der Milchpreisverwaltung kann die Zusammensetzung des Milchpreises anhand einer Baumstruktur anschaulich nachvollzogen werden. Eine Preisgestaltung von Mandantenebene bis zur Erzeugerebene ist individuell möglich. Die Daten der Landeskontrollverbände und Qualitätsprüfstellen werden automatisch in die Abrechnung übernommen. Die Abrechnung kann jederzeit komplett oder für einzelne Erzeuger wiederholt werden. Der Druck der Abrechnung kann sowohl mit aktuellen Daten, als auch mit Archivdaten erfolgen. Der Druck ist auf Einzelblatt und auf Endlospapier möglich. Das Druckbild der Milchgeldabrechnung ist individuell gestaltbar. EVS bietet viele Standard Reports, die über eigene Verarbeitungsjobs zusammengefasst und automatisiert abgearbeitet werden können.